400-023-8878
地 址：重慶市南岸區學府大道21號A2幢
電 話：400-023-8878
網 址：www.michianacoinshow.com
郵 箱：2031435656@qq.com
1、將甲魚宰殺后改刀成2厘米見方的塊，入沸水中氽1分鐘氽去血水撈出備用。小土豆制法同“蹄膀燉魚糕”。
2、鍋上火放豬油燒至六成熱，放入辣醬大火煸香，倒入小土豆、甲魚塊大火翻炒均勻，加高湯750克，放入味精、雞精、黑胡椒、陳醋、花椒油、老抽大火燒開后用文火燒7-10分鐘盛入大碗即可。
